Pudingli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler;
100 gr margarin(oda sıcaklığında)
1 paket kakaolu puding(arzuya göre)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 kabartma tozu
yeteri kadar un
Yapılışı;
İlk olarak uygun boylardaki yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı alarak karıştıralım.
Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra içerisine kakaolu puding ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştıralım.
Tüm malzemeler homojen bir hal alıncaya dek karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş ilave edelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur hazır edelim.
Hamurumuz hazır olduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım fırın kağıdı serili olan fırın tepsinin içerisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...