Sebzeler, sağlığımız için güçlü vitaminlere ve minerallere sahip besinlerdir. Her sebzenin tadı ayrı olduğundan bazı sebzeler pek tüketilmez.
Bunlardan biri de pancardır. Ancak pancar, içerisinde çok güçlü vitaminler ve mineraller barındırır. Pancar A, B6, B12, C, E ve K vitaminleri açısından zengindir.
Öte yandan pancar potasyum, demir ve manganez açısından zengindir. Tüm bunların bir araya gelmesi, pancarı sağlığımız için eşsiz bir besin haline getirir.
Pancarın fermente edilerek pancar kvass'a dönüşmesi, onu mucizevi bir besin haline getirerek doğal bir ilaç vazifesi üstleniyor.
İşte pancar kvass faydaları...
PANCAR KVASS FAYDALARI
Pancar kvass, fermente bir içecek olarak özellikle Doğu Avrupa mutfağında popüler olan sağlıklı bir içecektir. Bu fermente içeceğin bir dizi faydası vardır.
Pancar kvass'ın en bilinen faydası, hücre yenilenmesini destekleyerek ve hücre yaşlanmasını önleyerek iç organları tazeler.
Pancar kvass, sindirimi destekleyen probiyotikler açısından zengin bir kaynaktır. Probiyotikler, sindirim sistemindeki sağlıklı bakteri dengesini destekler ve sindirimi iyileştirir.
Ayrıca pancar kvass, vücuda doğal olarak enerji sağlayan ve atıkları temizleyen bir tonik görevi görebilir.
Fermente süreç sırasında, pancarın içerdiği şekerler, probiyotik bakteriler tarafından fermantasyona uğrayarak bir dizi faydalı asit ve enzim üretir.
Bu süreç, içeceğin sindirimi kolaylaştırmasını ve vücuda enerji vermesini sağlar. Sindirim sistemini destekleyen pancar kvass, bağırsak florasını yeniler.
Aynı zamanda, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Çünkü bu mucizevi besin, karaciğerin yenilenme sürecini hızlandırır.
Öte yandan pancar kvass, bol C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini korur ve güçlendirir. Ayrıca kan şekerini dengeleyerek açlık krizlerini de önler.
Pancar kvass'ın bir diğer önemli faydası, anti-inflamatuar özellikleridir. İçerdiği antioksidanlar ve diğer bileşenler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltır ve inflamatuar durumlarla savaşır.
Kan basıncını düşürmeye yardımcı olan pancar kvass, nitrat içerir. İçerdiği nitratlar, kan damarlarının genişlemesine ve kan basıncının düşmesine yardımcı olur.
Osmanlı saraylarının şifa reçetesi: Sindirim sorunlarını bitiriyor bağışıklığı güçlendiriyor. Reyhan şerbetinin faydasını duyan bardak bardak içiyorYaşamBu da kalp sağlığını iyileştirir ve kalp hastalığı riskini en aza indirir. Pancar kvass'ın cilt sağlığı üzerinde olumlu etkileri de vardır.
Antioksidanlar, cildin genç ve sağlıklı kalmasına yardımcı olurken, probiyotikler ciltteki inflamasyonu azaltır ve akne gibi cilt sorunlarını hafifletir.
NOT: Bu haber genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına tüketmeden önce uzmanınıza danışın.