Malzemeler;
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt (125 ml)
1 çay bardağı su (125 ml)
1,5 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için;
Sıvı yağ
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir çırpma kabının içerisine 1,5 çay bardağı un, 1 çay bardağı su ve 1 çay bardağı sütü alalım.
Malzemeleri ilave ettikten sonra çırpma teli yardımıyla güzelce çırpalım. İçerisine 1 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu ilave ederek tekrar karıştıralım.
Tüm bu işlemlerden sonra krep hamurumuz hazır hale geliyor. Ardından pişirme aşamasına geçebiliriz. Pişirebilmek için ilk olarak tavanın içerisine az miktarda yağı alalım ve fırça yardımıyla yağımızı dağıtalım.
Ardından bir kepçe krep hamurunu ısınan tavanın içerisine ilave edelim. Tavanın üzerini tamamen kaplayalım.
Bir yüzü tamamıyla pişen krepin diğer yüzünü de aynı şekilde pişirelim. Ardından diğer krepleri pişirmeden evvel tekrar yağ sürerek arkalı önlü olacak şekilde pişirme işlemini tamamlayalım.
Afiyet olsun...