Kolay ve Hızlı Börek Tarifi için Gerekli Malzemeler;
6 adet yufka
Maydanoz
Peynir
Sosu için;
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Üzeri için;
Susam
Çörek otu
Yapılışı;
İlk olarak böreğin sosunu hazırlayarak başlayabiliriz. Böreğin sosu için uygun bir çırpma kabının içerisinde yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve sütü alarak çırpalım.
Çırpma işlemini tamamladıktan sonra fırın kağıdı serili olan fırın tepsinin içerisine 1 adet yufkayı kenarları taşacak şekilde serelim.
Sosumuzu da yufkanın her yerine gelecek şekilde serelim ve ikinci kat yufkamızı da güzelce serpelim. 2. kat yufkayıda serdikten sonra üzerine maydanoz ve peynir karışımından bolca serpelim.
3. kat yufkamızıda serdikten sonra üzerine yine sosumuzdan ilave edelim. 4 ve 5. kat içinde aynı işlemi gerçekleştirelim. Ardından böreği güzelce kapatalım.
Kalan sosuda böreğin üzerine döktükten sonra, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının içerisinde böreğimizi pişirelim. afiyet olsun...