Mayasız Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un (3. Bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)
1. 5 paket kabartma tozu
İçi için:
1 kase ufaltılmış beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için :
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu, susam
Yapılışı;
Yoğurma kabının içerisine yumurta, sıvıyağ, süt, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.
Karıştırma işlemini gerçekleştirdikten sonra içerisine unu azar azar ilave ederek yoğuralım.
Ardından hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve yaklaşık olarak 20 dakika kadar beklemesini sağlayalım.
Akabinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve içerisine maydanozlu iç harcından yerleştirelim.
Poğaçayı güzelce kapattıktan sonra poğaçaları yağlı kağıt serili olan fırın tepsisinin içerisine yerleştirelim.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
Afiyet olsun...