Hem lezzetli hem de pratik irmik tatlısı yapabilmek için bu tarifi mutlaka deneyin. İşte pratik irmik tatlısının sırrı...
Malzemeler;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su veya süt
Yapılışı;
Şlk olarak uygun bir tavanın içerisine tereyağını alalım. Tereyağının yanmadan erimesini bekleyelim.
Tereyağı eridikten sonra üzerine irmik ilave edelim ve orta ateşte sürekli karıştırarak güzelce kavuralım.
Kavrulma işlemi tamamlandıktan sonra tencerenin altını orta ateşe alalım ve bir miktar daha kavurma işlemini gerçekleştirelim.
Kavurma işlemini sağladıktan sonr ave irmiğin rengi belli bir miktar döndükten sonra içerisine şekeri ilave edelim.
Şeker ilavesinden sonra 4 dakika daha karıştırma işlemini gerçekleştirelim.
Akabinde içerisine su veya sütü ilave edelim. 1-2 dakika kadar kaynattıktan sonra akışkan formda olan helvamızın latını kapatarak dinlenmeye bırakalım.
Dinlenme sürecinin ardından irmik helvanızı dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...