Üzeri nar gibi kızarmış içerisi tıpkı su böreği gibi ıslak kalan bu börek sofralarınızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak. Bu tarifin sırrı harcında gizli. Su böreğini asla aratmayan bu makarnalı böreği yiyenler bir dilim daha isteyecek.
İşte leziz mi leziz makarnalı su böreği tarifi
Malzemeler:
1 paket kelebek ya da fiyonk makarna
2 tane yumurta
3 tane yufka
1 su bardağı sıvı yağ
2 buçuk su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase peynir
Yarım demet maydanoz
Sos için; 1 su bardağı süt
1 tane yumurta
Makarnalı su böreği tarifi
Öncelikle makarnayı paketin üzerindeki talimatlara uygun olarak haşlayın. Ardından derin bir kaba süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyerek iyice çırpın.
Çırptığınız karışıma haşlanmış makarnayı, peyniri ve maydanozu da ekleyip güzelce karıştırın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt açın.
Yağlı kağıt açtığınız fırın tepsisine yufkanın birini, kenarları dışarıda kalacak şekilde açın. Yufkanın üzerine hazırladığınız harcın yarısını ekleyin. İkinci yufkayı da harcın üzerine serin.
Harcın geri kalanını da yufkanın üzerine dökerek yayın. Son kalan yufkayı da aynı şekilde açın. Tepsiden sarkan yufkaları tepsinin içine alın. Yufkanın üzerine çırpılmış yumurta ve süt sosunu dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servise hazır.
Yalancı mutluluk, afiyet olsun!