Fırında kabak mücver kabak ile yapılacak en güzel tariflerden biri.
Bu tarif kabakların soyulup suyunun sıkılması ve malzemelerin sırayla karıştırılmasıyla hazırlanıyor.
İşte fırında kabak mücver tarifi ve malzemeleri.
FIRINDA KABAK MÜCVERİ MALZEMELERİ NELER?
4 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
Yarım demet dereotu
20-25 adet maydanoz
8-10 adet yeşil soğan
200 gram beyaz peynir
1 çay bardağı un
1 adet kabartma tozu
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
250 gr kaşar peyniri
FIRINDA KABAK MÜCVERİ NASIL YAPILIR?
Kabanları soyup rendeledikten sonra suyunu çıkarmak için sıkın.
Yeşillikleri ince ince doğrayın.
Beyaz peyniri çatal ile ezin.
Yumurtaları ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Tüm malzemeleri birleştirin.
Karışımın çok cıvık olmamasına dikkat edin.
Fırın kabınızı az miktarda yağ ile yağlayın. Dilerseniz pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz.
Bütün malzemeleri kaba boşaltın ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına alın.
Tarifiniz kızarmaya başladığında çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin.
Kızarana kadar tekrar pişirin.
İsterseniz üzerine susam da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.