Pankek (Pancake) Tarifi İçin Malzemeler
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker (silme)
2 yumurta
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı;
Karıştırma kabının içerisine ilk olarak 2 adet yumurta ve 3 silme yemek kaşığı toz şekeri alalım ve mikser ile iyice çırpalım.
Akabinde içerisine 1,5 su bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Ardından içerisine 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyelim. Malzemeler pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım. Tüm bu işlemleri gerçekleştirdikten sonra pankek hamurunuz hazır hale geliyor.
İyice ısıttığınız tavanın içerisine büyük bir kaşık pankek hamuru dökün ve yayılmasını bekleyin.
Ardından arkalı önlü olacak şekilde güzelce pişirin. Tüm hamur bitinceye dek bu işlemi gerçekleştirmeyi ihmal etmeyin.
Afiyet olsun...