Sözcü Tv'de İyilik Sağlık programında soruları cevaplayan Prof. Fr. Canan Karatay vegan beslenmeyle ilgili açıklamalarda bulundu. Veganlığın beyni çalıştırmadığını söyleyen Karatay, "Vegan beslenme hastalıktır" dedi.
Canan Karatay vegan beslenmeyle ilgili şunları söyledi:
"Vegan beslenme hastalıktır efendim. İnsan topluluğunun beyni işlemesin diye bir programdır, bitti. Bir kere kansızlar sık sık hastalanırlar, halsizler ve de beyinleri çalışmazlar. Veganlık bir kere hastalığı davet etmektir. Proteinsiz hayat olur mu? Sık sık hastalanır beyaz suratla dolaşırlar. Vejeteryanlara karşı değilim, yine hiç olmazsa hayvansal ürün yiyorlar. Yumurta, yağ, süt gibi ürünleri yiyorlar. Ama veganlar affedersiniz kızsınlar, fıttırmış. Bal bile yemiyorlar arı üretiyor diye. İnsan vücudunun yapısına karşı bir beslenme. Diyelim ki zürafa bir vegan. Otoburdur ama vücudunda beş midesi vardır. O mideden enzimlerden yağ üretir protein üretir. 1 ton 2 ton zürafayı düşünün protein dolu ve ot yiyor yalnız. Oysa insanlarda böyle bir şey var mı bir midesi var. Ama gençleri çocukları kandırıyorlar. Beş mideye karşı bir tek midemiz var o yüzden veganlık bir hastalık. Vücudumuz bunu ayarlayamaz. Biz hem etoburuz hem otoburuz. "