Malzemeler;
100 gr margarin veya tereyağı
1 litre süt
4 kaşık tepeleme un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir tencerenin içerisinde yumurtanın sarısı ve 1 su bardağı toz şekeri güzelce çırpalım.
Çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 1 lt sütü ekleyelim ve şeker eriyinceye kadar sütümüzü ısıtalım.
Ayrı bir tencerenin içerisine ise 100 g tereyağı ve 4 yemek kaşığı unu kavurma işlemini gerçekleştirelim.
Isıttığımız sütlü karışımı unun içerisine ilave edelim ve muhallebi formuna gelene dek güzelce karıştıralım.
Ardından ocağın altını kapalım ve içerisine 1 paket vanilya ekleyip 5-10 dk karıştırarak muhallebiyi soğutalım.
Islattığımız kalıbın içerisine muhallebiyi alalım. Üzerine dövülmüş ceviz serpiştirelim. 2 - 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...