Mayasız Balon Pişi İçin Gerekli Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ
Yapılışı;
Yoğurma kabının içine 2 adet yumurta ve 1 su bardağı sütü olarak iyice çırpalım. Pişilerin balon gibi kabarabilmesi için kullandığınız ürünlerin oda sıcaklığında olmasına önem verin.
Akabinde içerisine biraz un, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozunu ilave edip yoğurma işlemine başlayabiliriz.
Unu azar azar ilave etmeyi ihmal etmeyin. Aksi taktirde hamurunuz çok daha fazla katı olacaktır.
Hamurun yumuşaklığı pişilerin kabarık olmasını sağlayan önemli etmenlerden bir tanesidir. Tüm bu işlemlerden sonra hamurunuz hazır hale gelecektir.
akabinde hamurunuzu iki yağlı kağıt arasına alın. Hamurumuza biraz bastıralım ve akabinde merdane yardımıyla açmaya başlayalım.
Akabinde hamurları bir bardak yardımıyla güzelce kesin. Yuvarlak hamurlar elde edin. Tüm hamura bu işlemi uyguladıktan sonra kızgın yağın içerisinde arkalı önlü olacak şekilde pişirin.
Afiyet olsun...