Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
5,5 su bardağı un
3 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
İç harcı için;
peynir
maydanoz
Yapılışı;
Yoğurma kabının içerisine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını alalım. Malzemeleri kabın içerisine aldıktan sonra güzelce yoğurma işlemine başlayalım.
Yoğurma işlemini güzelce tamamladıktan sonra içerisine un, kabartma tozu, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave ederek tekrar karıştıralım.
Bu noktada malzemelerin birbirine karışmasını sağlayabilmek adına iyice yoğurduğunuzdan emin olmanız son derece önemli.
Kalan unu da ilave edelim ve yumuşak formlu bir hamur elde edinceye dek güzelce yoğuralım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle genişletmeye başlayalım. Ardından içerisine hazırladığımız iç harcından ilave edelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla çizikler atalım. Susam serperek 180°C fırında 20 dakika pişirelim.
20 dakikanın sonunda afiyetle tüketebilirsiniz. Bu tarifi yiyen herkes hayran kalacak...