Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı tahin (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
Üzeri için;
Susam
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir çıpma kabının içerisinde 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri alalım, malzemeler birbirine iyice karışana dek güzelce çırpalım.
Köpük köpük olanda dek güzelce çırpma işlemini gerçekleştirdikten sonra içerisine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı tahin ekleyelim ardındna tekrar çırpalım.
Akabinde karışımın içerisine 1,5 su bardağı mısır unu, 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu ilave edelim.
Tüm malzemeler homojen bir formda olana dek güzelce çırpam işlemini gerçekleştirelim. Kek hamurumuz hazır hale geliyor.
Kek kalıbımızın içerisine yağlayalım. Ardından kek kalıbımızın içerisini susamla kaplayalım. Hazırladığımız kek hamurunu kalıbın içerisine ilave edelim.
Ardından önceden ısıttığımız 170 derece fırında 50 dakika boyunca kekimizi pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda kekimizi fırından çıkaralım ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...