Mayasız Balon Pişi İçin Gerekli Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ
Yapılışı;
İlk olarak uyg7un bir çırpma kabının içerisine 2 adet yumurta ve 1 su bardağı sütü alalım. Malzemeleri kabın içerisine aldıktan sonra çırpma teli yardımıyla güzelce çırpalım.
Ardından karışımın içerisine biraz un, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozunu ilave edip yoğurma işlemine başlayabiliriz.
Unu azar azar ilave etmeyi ihmal etmeyelim. Hamurun yumuşak kıvamlı olması, pişilerin pofuduk olabilmesi açısından önemlidir.
Hamur hazır olduktan sonra iki yağlı kağıt arasına alalım ve elimizle bastırarak hamurumuzu genişletmeye başlayalım.
Yarım cm kadar hamuru açma işlemini gerçekleştirdikten sonra bir bardak ya da kurabiye aparatı ile hamurumuza şekil vermeye başlayalım.
Kestiğimiz hamurlarımız, kızdırdığımız yağın içerisinde arkalı önlü olacak şekilde güzelce pişirelim.
Afiyet olsun...