Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biridir. Öyle ki kahvaltıda tükettiğimiz her şey, günümüzün nasıl geçeceğini bile etkiler.
Kahvaltı sofralarının şüphesiz en lezzetli yemeklerinden biri, ekmek kızartmasıdır. Hele bir de o ekmekler yumurtalıysa adeta tadından yenmez!
Yumurtalı ekmekleri yenilir kılan en önemli unsur, onların yağ çekmemesi ve çıtır çıtır olmasıdır. Asla yağ çekmeyen yumurtalı ekmeklerin sırrını sizler için paylaştık.
İşte yumurtalı ekmek tarifi…
YUMURTALI EKMEK MALZEMELERİ
1 bütün ekmek
2 tane yumurta
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı sıvı yağ
YUMURTALI EKMEK PÜF NOKTASI
Yağ çekmeyen yumurtalı ekmekler için tarifte verilen kadar yağ kullanmaya özen gösterin. Aksi takdirde ekmekleriniz yağ çeker ve çıtır çıtır olmaz.
YUMURTALI EKMEK TARİFİ
Öncelikle uygun bir kasenin içine yumurtaları kırın. Üzerine tuzunu ilave ettikten sonra çırpıcı ile güzelce çırpın. Ardından üzerine sütü de ilave ederek çırpmaya devam edin.
Daha sonra unu ilave edin ve çırpmaya devam edin. Ekmeklerinizi dilimleyin ve önlü arkalı olacak şekilde yumurtalı karışıma ekmekleri güzelce bulayın.
Tavayı bir miktar ısıttıktan sonra yağı ilave ederek kızdırın. Ardından yumurtalı ekmekleri önlü arkalı olarak güzelce kızartın.
Servis edeceğini tabağa bir kağıt peçete açtıktan sonra kızarttığınız yumurtalı ekmekleri tabağa alabilirsiniz.
Asla yağ çekmeyen çıtır çıtır yumurtalı ekmekleriniz hazır, afiyet olsun!