Gıdada taklit-tağşiş, sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesine yenileri eklendi. Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapanları açıklamaya devam ediyor. Son yapılan güncellemeyle birlikte birçok ürün listeye dahil edildi ve üreticileri açıklandı.
Bakanlığın 16 Nisan’da güncellediği taklit ve tağşiş listesinde peynirlerde yapılan usulsüzlüklere yer verildi. Buna göre kaşar peynirden alınan örneklerde bitkisel yağ tespit edildi. Eritme peynirde de yine bitkisel yağ bulunurken ayrıca nişasta da görüldü.
Kıyma, pide harcı ve piliç sucukta yapılan denetimler yine pes dedirtti. Şanlıurfa’da hizmet veren bir kasabın kıymasında kanatlı et tespit edilirken Aydın’da ısıl işlem görmüş piliç sucuktan alınan örnekte mekanik ayrılmış kanatlı et tespit edildi. Antalya’da bir restoranın kıymalı pide harcında da sakatat (kalp) bulundu.
Listenin devamında yine ısıl işlem görmüş sucuklarda yapılan denetimlere yer verildi. Buna göre Bursa’daki bir marketin sucuğunda kanatlı et tespit edildi. Aydın ve Afyonkarahisar’da yapılan denetimlerde ise ısıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı ete rastlandı.
Listenin demirbaşı olan zeytinyağında ise tohum yağlarının karıştırıldığı görüldü. Mersin’de hizmet veren bir firmanın süzme çiçek balından alınan örnekte taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edildi. Nar ekşisinde ise gıda boyası görüldü.
