İstanbul Ticaret Odası tarafından her ay açıklanan İstanbul Ücretliler Geçinme Endeksi'ne göre dışarıda yemek yemenin maliyeti korkunç derecede arttı.
Yüksek enflasyon nedeniyle gıda fiyatlarındaki artışlar yemek fiyatlarını direkt etkiledi. Bunun üzerine restoranların şikayetçi olduğu fahiş kiralar da işin içine girdiğinde yemek maliyetlerine yansıyan zamlar vatandaşı bunalttı.
Özellikle İstanbul'da adeta dışarıda yemek yemek lüks oldu. İTO tarafından açıklanan verilere göre Haziran 2022 tarihinde dışarıda yemek yemenin kişi başı maliyeti ortalama 72 lirayken, Haziran 2023'te bu rakam 138 liraya yükseldi.
İstanbul’da 15 ayrı bölgenin ortalamasının alındığı hesaplamaya göre, 2022 Ocak ayında 54,03 TL olan dışarıda yenen yemek fiyatı, 2023 Ocak ayında 109,4 TL’ye, 2023 Haziran ayına ise 137,33 TL’ye çıktı. Son dönemlerde gelen zamlar, özellikle turistlerin tercih ettiği A Plus mekanlarda doluluğu etkilemezken, alt gelir grubuna hitap eden mekanlarda düşüşe neden oldu.
