Yumurtayı buzdolabına koyanlar yandı. Milyonlar yanlış biliyormuş. Ünlü Şef James Martin yumurtanın sırrını açıkladı

Besinleri uygun koşullarda uygun sıcaklıkta saklamak gerekiyor. Bazı besinler buzdolabına girerken, bazı besinleri de oda sıcaklığında muhafaza etmek gerekiyor. İşte bununla ilgili yanlış bilinen bir gerçek ortaya çıktı. Marketten aldığınız yumurtaları buzdolabına kaymayın. Sebebi ise...

Google Haberlere Abone ol
Yumurtayı buzdolabına koyanlar yandı. Milyonlar yanlış biliyormuş. Ünlü Şef James Martin yumurtanın sırrını açıkladı - Resim: 2

Ünlü şef James Martin katıldığı bir TV programında yumurtaları asla buzdolabına koymayın dedi. Yumurta kabuklarının gözenekli olduğunu, buzdolabındaki tüm tatları emeceğini, bundan dolayı da lezzetlerinin değişebileceğini anlattı. Bu yüzden yumurtaları buzdolabında değil kuru ve serin bir yerde saklamanın en iyisi olduğunu söyledi.

Yumurta neden buzdolabında saklanmaz? İşte bunun cevabı...

Nedeniyse basit, buzdolabını her açıp kapadığımızda ısı değişimleri söz konusu oluyor ve bu durum en çok kapak kısmında bekleyen yiyecek ve içecekleri etkiliyor. Sıcaklığın aniden değişmesine sık sık maruz kalan yumurtaların yapısı bozulabiliyor, raf ömürleri kısalıyor.

SIRADAKİ GALERİ

Hayat kurtaran bilgi ortaya çıktı. Yatmadan önce.. Hayat kurtaran bilgi ortaya çıktı. Yatmadan önce..