Patlıcan yemekleri yaz aylarında en çok tercih edilen yemekler arasındadır. Çünkü patlıcanla yapılan yemekler hem hafif hem lezzetli hem de pratik olur. Ancak patlıcanların en büyük sorunlarından biri acı tatta olması. Böyle olunca patlıcanın acısını almak için çeşitli yöntemlere başvururuz. Bunlardan en bilineni tuzlu suda bekletmektir.
Patlıcanları tuzlu suda bekletmek genellikle olumlu sonuç veren bir yöntemdir. Ancak bazen tuzlu su, patlıcanların acısını almada yeterli olmayabilir. Tuzlu suyun içerisine yalnızca 1 kaşık eklenen bu ürün sayesinde 1 gram bile patlıcan acısı kalmayacak. Yemeğinizin lezzeti asla bozulmayacak. Peki, nedir o ürün?
İşte patlıcan acısını alan etkili yöntem…
