Renk: Taze tavuk, pembemsi renkte ve parlaktır. Eski tavuklar ise soluk ve mat renklidir.
Kokusu: Taze tavukların kokusu hafif ve doğal bir kokuya sahiptir. Eski tavuklar ise kötü bir koku yayabilir.
Dokusu: Taze tavukların eti sıkı ve elastiktir. Eski tavukların eti ise yumuşak ve gevşektir.
Tarih: Tavuğun üzerindeki son kullanma tarihi kontrol edilmelidir. Tarihi geçmiş tavuklar tüketilmemelidir.
Taze tavuk satın alırken, güvenilir bir market veya kasap tercih edilmelidir. Ayrıca, tavuğun saklama koşullarına dikkat ederek tazeliğini koruması sağlanmalıdır.
TAVUK ZEHİRLENMESİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?
Bu belirtiler, tavuk etinin bozukluğu ve tüketim miktarına bağlı olarak değişir. Tüketim miktarı çoksa, belirtilerin şiddeti de o kadar fazla olacaktır.
Mide bulantısı
Karın ağrısı ve kramplar
Kusma
İştahsızlık
İshal
Baş ağrısı
Ateş
