Tarhana çorbası, Türk mutfağının sıklıkla tüketilen çorbalarından bir tanesi olurken tarhana çorbasının içeriğinde bulunan tüm bileşenlerden faydalanabilmek için yapılma şeklinin büyük ölçüde önemi bulunmaktadır.
Tarhana çorbası hemen hemen her yörede farklı farklı yapılabilen bir çorba çeşidi olurken, Prof. Dr. Canan Karatay en sağlıklı tarhana çorbasının nasıl olması gerektiğine ilişkin önemli açıklamalarda bulundu.
İşte doğru ve sağlıklı tarhana çorbası için uygulanması gereken o adımlar...
