Mercimek çorbası sofralarda baş köşeyi kapan en lezzetli çorbalardan biridir. Her kaşığı şifa sağlayan mercimek çorbasını sevmeyen çok azdır. Mercimek çorbası, lif ve protein açısından yüksek bir çorbadır. Muhteşem sebzelerin ve baharatların oluşturduğu nefis bir karışımdır.
Evde hazırlayıp iştahla yediğimiz mercimek çorbası lokantalarda yapılan mercimek çorbasıyla aynı tadı vermeyebilir. Her ne kadar lokanta usulü olması için çabalasak da o lezzete ulaşamayız. Ancak artık üzülmeye gerek yok! Sizler için lokanta usulü mercimek çorbasının lezzetli püf noktalarını bir araya getirdik. İşte lokanta usulü mercimek çorbasının püf noktaları ve tarifi
Mercimek çorbası malzemeler
1 su bardağı sarı mercimek
1 buçuk su bardağı kemik suyu
4 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
