Tarhana, Türk mutfağının en faydalı besinlerinden biri. Tarhana ile yapılan çok sayıda tarif var...
Ancak en sevilen şey kuşkusuz Tarhana çorbası. Anne usulü tarhana çorbasının tarifi ise hep merak konusu olmuştur. İpek gibi görüntüsüyle ve hayran bırakan lezzetiyle sizler de bu tarife göre tarhana çorbası pişirebilirsiniz.
Mis gibi Anadolu kokan tarhana çorbası, özellikle kahvaltılarda tüketilmesi önerilen çorbalardan. Sindirim sistemini yumuşatan öte yandan da bağışıklığı güçlendiren tarhana çorbasının en orijinal tarifini sizler için derledik. İşte anne usulü tarhana çorbasının tarifi...
İçeriğindeki el yapımı tarhana sayesinde faydalı olan bu çorba sabah kahvaltılarının bir numaralı besinleri arasında yer almaktadır.
Biraz ekşili biraz acılı ve baharatlı olan bu tarif hem sağlıklı olmanızı sağlar hem de kolayca kilo vermenize yardımcı olur.
Anadolu kadınları tarafından asırlar önce keşfedilen tarhana çorbası oldukça da pratik bir çorbadır.
Tarhana çorbasının malzemeleri;
3 yemek kaşığı toz haldeki tarhana
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
Tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
