Lahmacun Türk Geleneğinin en sevilen yemeklerinden bir tanesi olurken, lahmacun her yörede farklı yapılmaktadır. Her yörede farklı pişirilen lahmacunda aranılan en büyük özellik ise şüphesiz çıtırlığıdır.
Dışarıda yenilen lahmacunlarda çıtır çıtır olanları makbul görünürken, lahmacun ustalarının en büyük sırrı ortaya çıktı. Bu yöntem sayesinde lahmacunun hem çıtır hem de lezzetli olacak. İşte evde çıtır çıtır lahmacun yapmanın en büyük sırrı...
