Türk yemeklerinin olmazsa olmaz lezzetlerinden kıymayı çözdürürken dikkat edilmesi gereken belli başlı durumlar bulunmaktadır. Donmuş kıymayı doğru şekilde çözdürmek için buzluk bölümünde bulunan kıymayı buzdolabı bölümüne koyarak bekletmeniz, kıymanın bakteri üretmeden çözülmesini sağlayacaktır.
Kıymanın hızlı bir şekilde çözülmesini istiyorsanız soğuk su içerisinde bekletme yöntemini tercih etmeniz çok daha sağlıklı olacaktır. Ancak bu yöntem ile çözdürdüğünüz kıymayı hemen kullanmaya dikkat edin.
Donmuş kıymayı yanlış çözdürmek, kıyma üzerinde bakteri oluşmasına neden olurken aynı zamanda lezzet kaybının da oluşmasını büyük ölçüde tetiklemektedir.
SIRADAKİ GALERİ
