Bu sebzeleri sakın çiğ yemeyin. Sindirim sistemini direkt mahvediyor

Yemek pişirmenin yemeğinizin besin değerini düşürdüğünü duymuşsunuzdur. Pek çok insan salatalarda veya başka bir şekilde çiğ sebzeler tüketiyor olabilir. Ancak bazı sebzelerin çiğ olarak tüketilmesinin güvenli olmadığını biliyor muydunuz?

Tıpkı et ve yumurta gibi bazı sebzeleri de sadece pişirildiğinde tüketmeniz gerekiyor. Çünkü bazı sebzeler çiğ olarak tüketildiğinde sindirim sorunlarını teşkil eder. Bu noktada yiyecekleri pişirmek veya ısıtmak sindirimi kolaylaştırır. Bu sebzeleri kesinlikle çiğ yemeyin…

PATATES

Haşlayın, pişirin veya başka bir pişirme tekniğini deneyin, patatesleri asla çiğ yemeyin. Patates sindirime dayanıklı nişasta içerir. Pişirmek nişastanın parçalanmasına yardımcı olur ve bu da sindirimi kolaylaştırır. Çiğ patates şişkinlik gibi mide-bağırsak sorunlarına yol açacağından çiğ olarak yemeyin.

KUŞKONMAZ

Kuşkonmaz kanserle mücadele eden bileşikler açısından zengindir. Bunları çiğ yemenin kesinlikle size bir zararı olmaz. Ancak önce pişirilmesi tavsiye edilir. Bu sayede vücudunuz kuşkonmazın besin değerini daha iyi bir şekilde emer.

YABANİ MANTARLAR

Mantarlar sağlık deposu olan besinlerden biridir. Ancak bunları çiğ tüketmek sindirim sistemine zarar verir. Pişirmenin amacı mantarların sindirim rahatsızlıklarına yol açmasını önlemektir. Bazı mantar çeşitleri çiğ tüketildiğinde genel sağlığı olumsuz etkiler. Bu nedenle pişirme, bu zararlı bileşiklerin parçalanmasına yardımcı olur.