Sadece 2 yumurtayla pofuduk kek yapabilmeniz mümkün. Yumuşacık pofuduk kek nasıl yapılır?

İki Yumurtalı Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 adet limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

Yapılışı;

İlk olarak uygun boylardaki bir çırpma kabının içerisine yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım.

Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra süt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek çırpmaya devam edelim.

Akabinde içerisine vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpalım. Tüm bu işlemlerden sonra kek harcımız hazır hale geliyor.

Ardından kek kalıbımızın içerisini yağlayalım. Yağlama işlemini tamamladıktan sonra kek hamurumuzu içerisine boşaltalım.

Ardından önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirelim. Pişme süresinden sonra kekimizin soğumasını bekleyelim ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...