Mutfakta bu 3 malzemesi olan hemen denesin: Orijinal pastane usulü un kurabiyesi yapmanın sırrı bulundu. Orijinal pastane un kurabiyesi nasıl yapılır?
Pastanelerde yemeye alışık olduğumuz un kurabiyesini evde hazırlamanız mümkün. Sadece 3 malzemeyle harika lezzetler çıkarabilirsiniz. İşte pastane usulü un kurabiyesi yapabilmek için gerekli olan malzemeler...
Malzemeler;
250 gr susuz bitkisel yağ
1 su bardağı pudra şekeri
4-4,5 su bardağı un
Üzeri için;
Pudra şekeri
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir yoğurma kabının içerisine 250 gram bitkisel yağı alalım. Yağın oda sıcaklığında yumuşak formda olmasını bekleyelim.
Oda sıcaklığına gelen unun üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ve 4,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak formlu bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Çok fazla un ilave etmeyin aksi taktirde hamurunuz sert olacaktır.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine sıralayalım.
Kurabiyelerin üzerine artı şeklini verdikten sonra önceden ısıttığımız 160 derece fırında fansız ayarda yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda fırından aldığımız kurabiyeleri oda sıcaklığına gelene dek bekletelim.
Afiyet olsun...