Ev hanımlarının gizlediği örgü poğaça tarifi. Pofuduk örgü poğaça nasıl yapılır. Örgü poğaça malzemeleri neler?
Örgü poğaça yapımı zahmetli gibi görünse de aslında çok kolay bir tarif. Yumuşacık kıvamı ve pofuduk görüntüsüyle beğeni toplayan bu tarifte önce hamur 1 saat mayalanıyor, ardından örgü şekli veriliyor ve üzerine susam da ekledikten sonra fırında pişiriliyor. İşte ev hanımlarının gizlediği örgü poğaça tarifi ve malzemeleri.
Birçok ev hanımının gizlediği örgü poğaça tarifi aslında çok kolay.
İçerikte kaşarlı örgü poğaça tarifi yer alıyor ancak dilerseniz kaşar yerine farklı malzemeler de kullanabilirsiniz.
İşte ev hanımlarının gizlediği örgü poğaça tarifi ve malzemeleri.
ÖRGÜLÜ POĞAÇA MALZEMELERİ NELER?
2 su bardağı (400 ml) süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket (10 gr) maya
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon suyu
6 su bardağı un
İçine;
Kaşar rendesi
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam
KAŞARLI ÖRGÜLÜ POĞAÇA NASIL YAPILIR?
Süt, şeker ve mayayı yoğurma kabında karıştırın.
Sıvı yağ ve yumurta akı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Unu ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun.
Sonrasında 1 çay kaşığı limon suyu ilave edin ve ele yapışmayan hamur elde edin.
Hamurun üzerini kapattıktan sonra 1 saat mayalanması için bekletin.
Mayalandığında hamurun havasını alın ve 16 eşit beze yapın.
Bezeleri yağlanmış tepsiye alıp sıvı yağ sürün.
Üzerini kapatın ve 5 dakika dinlendirin.
Bezeleri tabak büyüklüğünde açın ve kenarlarına kaşar rendesi koyup rulo şeklinde sarın.
Ruloyu tezgahta elinizle açarak uzatın.
Poğaçanın diplerinden başlayarak örgü şekli verin. (Yeni örün)
Poğaçaları yağlı kağıt tepsisine dizin ve üzerlerini temiz bir bezle kapatarak 15 dakika dinlendirin.
Yumurta ve sütü karıştırın ve fırça ile poğaçaların üzerine sürüp susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.