Canan Karatay'dan sosyal medyada yayılan lahmacun fotoğrafına açıklama
Prof. Dr. Canan Karatay, lahmacun yerken çekilmiş fotoğrafı hakkında açıklama yaptı.
Her fırsatta "ekmekten uzak durun" önerisiyle tartışılan Prof. Dr. Canan Karatay'ın, lahmacun yerken çekilmiş fotoğrafı sosyal medyada çokça konuşulmuştu. Karatay, o fotoğraf için Hürriyet'ten Ayşe Arman'a konuştu, "Çıkan haber ile karizmayı çizdiren ben değilim, çizdirenler yıllardır söylediklerimi okumayıp ahkâm kesenler. Lahmacun bizim yerel yemeklerimizden biridir ve çok sağlıklıdır" dedi.
Karatay o fotoğrafa dair şunları söyledi:
"Aşk olsun, ben unlu mamul değil, lahmacun yedim! En sağlıklı yiyecektir. Bunu da yıllardır söylemekten dilimde tüy bitti. Hem sağlıklı yağı hem sağlıklı karbonhidratı hem de sağlıklı proteini bir arada bulunduran sağlıklı bir yiyecektir. Ama Ahmet Hakan’a ve bunu anlamak istemeyenlere anlatamamışım. Valla üzülüyorum... Ama boş verin, kimin ne dediği önemli değil, siz yine de lahmacun yemeye devam edin! Yeter ki sağlıklı üretilsin... Fotoğraf, geçen hafta Mersin’de çekildi. Uzun uzun da nasıl sağlıklı et kullandıklarını, nasıl undan ürettiklerini, nasıl ince bir hamur elde ettiklerini, maya kullanmadıklarını konuştuk. Baklava yufkası gibi incecik bir hamurla lahmacun yapıyorlar. Sonra bize de ikram ettiler, biz de yedik...