Her fırsatta "ekmekten uzak durun" önerisiyle tartışılan Prof.
Dr. Canan Karatay'ın, lahmacun yerken çekilmiş fotoğrafı sosyal
medyada çokça konuşulmuştu. Karatay, o fotoğraf için Hürriyet'ten
Ayşe Arman'a konuştu, "Çıkan haber ile karizmayı çizdiren ben
değilim, çizdirenler yıllardır söylediklerimi okumayıp ahkâm
kesenler. Lahmacun bizim yerel yemeklerimizden biridir ve çok
sağlıklıdır" dedi.
Karatay o fotoğrafa dair şunları söyledi:
"Aşk olsun, ben unlu mamul değil, lahmacun yedim! En sağlıklı
yiyecektir. Bunu da yıllardır söylemekten dilimde tüy bitti. Hem
sağlıklı yağı hem sağlıklı karbonhidratı hem de sağlıklı proteini
bir arada bulunduran sağlıklı bir yiyecektir. Ama Ahmet Hakan’a ve
bunu anlamak istemeyenlere anlatamamışım. Valla üzülüyorum... Ama
boş verin, kimin ne dediği önemli değil, siz yine de lahmacun
yemeye devam edin! Yeter ki sağlıklı üretilsin...
Fotoğraf, geçen hafta Mersin’de çekildi. Uzun uzun da nasıl
sağlıklı et kullandıklarını, nasıl undan ürettiklerini, nasıl ince
bir hamur elde ettiklerini, maya kullanmadıklarını konuştuk.
Baklava yufkası gibi incecik bir hamurla lahmacun yapıyorlar. Sonra
bize de ikram ettiler, biz de yedik...
Canan Karatay'dan sosyal medyada yayılan lahmacun fotoğrafına açıklama
Prof. Dr. Canan Karatay, lahmacun yerken çekilmiş fotoğrafı hakkında açıklama yaptı.
Sıradaki Haber İçin Sürükleyin